Arroz con coles de bruselas

Ingredientes

- Una taza de arroz

- Coles de bruselas

- Media cebolla

-Sal

-2 o 3 lonchas de bacon

- Pimienta negra a

-2 tazas y media de caldo o agua

Limpiar las coles. En una cacerola sofreir con aceite la mitad de una cebolla, cuando este tierna, añadir el bacon cortado en trozos. Cuando se haya dorado se añaden las coles de bruselas. Echar sal y pimienta negra al gusto. A los 10 minutos,echar el arroz y dorarlo un poco sin dejar de remover. Agregar el agua o el caldo, y aproximadamente a los 20 minutos estará listo.